THỰC PHẨM TỐT CHO NGƯỜI BỊ MỤN

Ngoài khả năng tốt cho sức khỏe của người bị mụn trứng các, các thực phẩm trên cũng đem lại lợi ích không kém cho chúng ta nói chung. Làm cho làn da trở nên tươi trẻ hơn.

Thực phẩm có lượng đường huyết cao gây nên tăng lượng đường trong máu, trong khi thực phẩm có lượng đường huyết thấp sẽ ít nguy cơ hơn. Các nhà khoa học đã nghiên cứu về lượng đường huyết và mụn trứng cá. Họ phát hiện ra rằng, những người sử dụng nhiều thực phẩm có lượng đường huyết cao, da dễ bị mụn nhiều hơn. Vì thế những người bị mụn trứng cá nên ưu tiên sử dụng những thực phẩm có lượng đường huyết thấp.

Một số gợi ý thực phẩm có chứa lượng đường huyết thấp:

- Toàn bộ rau xanh

- Trái cây nguyên chất

- Quả hạch và bơ hạt

- Các loại cây thuộc họ đậu

- Trứng, các loại cá, thịt, dầu thực vật.

Các loại Vitamin và khoáng chất bảo vệ cơ thể kháng viêm bằng cách ngăn chặn các chất độc hại tồn tại trong cơ thể dưới dạng các loại oxy phản ứng (ROS). Các chất chống oxy hóa sẽ ngăn chặn sự hình thành ROS làm giảm viêm. Mụn trứng cá là một bệnh viêm nhiễm, nên việc giảm viêm có thể giúp giảm mụn trứng cá.

Ngoài ra nghiên cứu cho thấy rằng những người bị mụn trứng cá có xu hướng thiếu một số chất chống oxy hóa, kháng viêm nhất định, chẳng hạn như Vitamin A, Vitamin E, Selen. Những chất chống oxy hóa này từ thực phẩm tự nhiên sẽ tốt hơn là từ thực phẩm chức năng. Bởi cơ thể có khả năng dự trữ Vitamin A và Vitamin E, việc bổ sung những loại vitamin này hằng ngày sẽ đủ liều lượng cần thiết cho cơ thể hơn gồm:

- Toàn bộ rau xanh

- Trái cây tự nhiên

- Quả hạch và bơ hạt

- Một số loại đạm như thịt bò, gan gà.

Điều quan trọng cần lưu ý: thực phẩm nấu quá chín, chiên, xào có thể làm giảm đáng kể hàm lượng chất chống oxy hóa trong thực phẩm. Do đó, tốt nhất bạn nên ăn tái, hoặc nấu chín nhẹ.

Kẽm là một khoáng chất cực kỳ cần thiết cho sức khỏe con người. Riêng về mụn trứng cá, kẽm có trong thành phần thuốc bôi và thuốc uống đều có tác dụng tích cực, có thể cải thiện phần nào mụn trứng cá trên da theo 3 cách:

- Giảm viêm

- Tiêu diệt vi khuẩn P.acnes

- Giảm nội tiết tố androgen, là hormon liên quan đến mụn trứng cá được tìm thấy ở cả nam và nữ.

Hào là thực phẩm chứa rất nhiều kẽm so với các loại thực phẩm khác. Khoa học đã chứng minh trung bình cơ thể cần có khoảng 8mg đến 11mg/ngày tương đương với 3 con hào.

Tuy nhiên, hào không phải là thực phẩm duy nhất chứa kẽm, các loại thực phẩm khác bao gồm thịt bò, cua cũng có chứa thành phần kẽm tuy nhiên sẽ ít hơn so với hào. Vì thế hào là lựa chọn duy nhất nếu bạn muốn dùng thực phẩm chứa hàm lượng kẽm cao.

Omega - 3 là một chất béo đặc biệt được gọi là acid béo không bão hòa (PUFA) có rất nhiều trong cá, đặc biệt là cá biển. PUFA có một số chức năng quan trọng trong cơ thể nhưng đối với mụn trứng cá PUFA rất cần thiết vì chúng có khả năng kháng viêm. Mụn trứng cá là một bệnh lý viêm nhiễm vì thế tăng cường Omega - 3 rất quan trọng.

Các loại cá có hàm lượng Omega - 3 cao nhất bao gồm:

- Cá trích Đại Tây Dương

- Cá hồi Đại Tây Dương

- Cá mòi

- Cá hồi vân

- Cá thu

- Cá chim

- Cá ngừ và con hào

Tuy nhiên dùng cá mỗi ngày thường không khả thi với người thường xuyên dị ứng với cá biển. Vì thế, trên thị trường thường có dạng viên dầu cá chứa 1 hàm lượng lớn Omega - 3, sử dụng 3 viên dầu cá cô đặc sẽ giúp tăng lượng Omega - 3 gấp 3 lần so với chế độ ăn hằng ngày.

Khi bị mụn trứng cá, chế độ ăn uống healthy rất quan trọng, sử dụng trái cây tươi và rau xanh nhiều màu sắc, các loại thực phẩm chứa lượng đường huyết thấp như cá, trứng, đậu, các loại hạt...Hạn chế sử dụng những thực phẩm chứa lượng đường huyết cao như đường, soda, bánh mì trắng, thực phẩm chế biến sẵn...Bạn đừng quá lo lắng về chế độ ăn uống, hãy cố gắng ăn uống healthy khi có thể và bổ sung một ít hào trong thực đơn để cung cấp lượng kẽm cần thiết cho cơ thể.